Ses mélodies pétillent, sa voix est élastique et charmante. Ses textes dégagent fraicheur et énergie." Chorus Magazine.
A 21 ans, Pauline Paris a déjà trimballé son répertoire de plus de 80 titres dans des dizaines de cafés de Paris, la ville à laquelle elle s'accroche comme le nom qu'elle porte. Elle a déjà effectué plus de 250 concerts à Paris et en province. Son premier album "Sans sucre s'il vous plaît!" a déjà été remarqué par la critique : "une interprétation sincère et puissante qui n'est pas sans nous rappeler une Juliette volontaire et provocante".Francofans
Parmi ses influences, on pourra noter Billy Holiday, Cramberries, Dylan, Brel, Piaf et Françoise Hardy.